水果羹的做法

类别 健脾开胃食谱 便秘食谱 美容养颜食谱 甜品/点心 清热去火食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 羹味香甜。

主料 梨350克 香蕉200克 苹果500克 橘子200克

辅料 金糕25克 菱角粉20克

调料 白砂糖200克

1.苹果洗净，除去皮核 ，切成小块；
2.把橘子剥去果皮，分成小瓣；
3.把金糕切成小丁；
4.把糖水梨罐头打开，取出梨，切成小块；
5.菱粉加适量水化开；
6.在锅内放入适量清水，烧开后倒入苹果、梨和罐中的糖水；
7.煮开后加入白糖和湿菱粉调匀，加入金和橘瓣即可。

本品最好使用糖水梨罐头1罐，这样口感更好。

橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。