指数
酱花生米的做法
1.将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。
2.把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。
酱花生米的食谱营养
酱花生米的食物相克
花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
酱花生米的营养成分
- 能量15385千卡
- 蛋白质703.5克
- 脂肪1111.5克
- 碳水化合物786克
- 叶酸2687.5微克
- 膳食纤维146.5克
- 维生素a150微克
- 维生素c50毫克
- 维生素e463.05毫克
- 胡萝卜素900微克
- 核黄素5.25毫克
- 硫胺素18.65毫克
- 烟酸474.5毫克
- 钙1780毫克
- 磷10520毫克
- 钾18990毫克
- 钠68146毫克
- 碘139.5微克
- 镁6140毫克
- 铁156.5毫克
- 锌81.1毫克
- 硒141.45微克
- 铜24.95毫克
- 锰46毫克