拌菜花的做法

类别 私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清脆爽口。

主料 菜花500克

调料 盐3克 白砂糖5克 味精2克 大葱3克 姜3克

姜洗净去皮切成末；菜花切成小块，用开水焯一下，再用清水漂凉，将盐、味精、白糖、葱、姜末调汁，浇在菜花上即可。