南瓜大麦粥的做法

类别 春季养生食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 大麦150克 南瓜200克

辅料 枣（干）15克

调料 白砂糖60克

1.大麦米洗净后，用温水浸泡2小时，捞出，沥干水分；
2.南瓜去皮切丁；
3.红枣洗净去核；
4.锅中加入约1500毫升冷水，煮滚后放入大麦米；
5.以旺火熬煮，然后加入红枣，改以小火煮至大麦米裂开；
6.锅内加入南瓜丁，继续煮至大麦米熟透，加入白糖拌匀，即可盛起食用。