指数
芦笋烧鲍鱼的做法
1.芹菜黄洗净切成段；
2.熟火腿切成小薄片；
3.芦笋、鲍鱼分别洗净备用；
4.锅内放熟猪油，烧至六成热；
5.加入鲍鱼、冬笋、熟火腿片、芹菜黄以料酒、味精和盐调味；
6.烧入味后，以湿淀粉勾芡收汁，盛盘，撒上香菜末即可。
芦笋烧鲍鱼制作提示
此菜原料中的芦笋、鲍鱼可选用罐头芦笋、罐头鲍鱼。
芦笋烧鲍鱼健康提示
此菜具有平肝阳，降血压的作用。
芦笋烧鲍鱼的食谱营养
芦笋烧鲍鱼的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
芦笋烧鲍鱼的营养成分
- 能量510.26千卡
- 蛋白质40.93克
- 脂肪25.63克
- 碳水化合物34.21克
- 叶酸60.38微克
- 膳食纤维4.88克
- 胆固醇648.35毫克
- 维生素a131.85微克
- 维生素c117.3毫克
- 维生素e6.42毫克
- 胡萝卜素366微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸3.92毫克
- 钙705.44毫克
- 磷340.48毫克
- 钾991.41毫克
- 钠6061.46毫克
- 碘0.15微克
- 镁183.08毫克
- 铁61.05毫克
- 锌6.14毫克
- 硒57.97微克
- 铜2.03毫克
- 锰1.5毫克
