指数
土豆肉丸子汤的做法
1.胡萝卜去皮切花片;
2.猪肉剁细成馅;
3.葱头切丝,土豆去切三角块,菠菜烫后切寸段;
4.猪肉馅挤成小丸子80个;
5.小汤锅炒葱头焖菜码;
6.熟后兑入清汤,下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味;
7.肉馅小丸子用开水煮熟,用原汤煨之;
8.起汤时每份8个肉丸子,汤上撒汤菠菜即可.
土豆肉丸子汤的食谱营养
土豆肉丸子汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面(白) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
土豆肉丸子汤的营养成分
- 能量4883.68千卡
- 蛋白质100.84克
- 脂肪419.9克
- 碳水化合物192.68克
- 叶酸404.2微克
- 膳食纤维17.5克
- 胆固醇782.5毫克
- 维生素a3172.2微克
- 维生素b61.35毫克
- 维生素c194.5毫克
- 维生素e12.48毫克
- 胡萝卜素17686.2微克
- 核黄素1.48毫克
- 硫胺素2.04毫克
- 烟酸22.6毫克
- 钙384.24毫克
- 磷1412.06毫克
- 钾4444.1毫克
- 钠4964.05毫克
- 碘67.96微克
- 镁470.97毫克
- 铁29.92毫克
- 锌17.5毫克
- 硒72.14微克
- 铜1.46毫克
- 锰3.38毫克