枸杞决明子鱼片汤的做法

类别 清热解毒食谱 肝调养食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 枸杞叶480克 草鱼160克

辅料 决明子40克

调料 姜5克 盐4克

1.枸杞菜取叶，枸杞梗捆成一扎，用水洗净。
2.决明子用水淘洗，盛于纱布。
3.鲩鱼肉去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切双飞。
4.生姜用水洗净，去皮，切1片。
5.加水入瓦煲内，煲至水滚。
6.放入枸杞梗，决明子和生姜，用中火煲20分钟。
7.取起枸杞梗，再放入枸杞叶，滚熟。
8.以细盐调味，将鱼片放入一滚，鱼片熟，即可饮用。

1. 枸杞菜，又名枸杞、狗牙子、枸杞苗、枸杞头。
2. 枸杞菜叶甘、苦、性凉、有清肝肾热，降肺火的作用。

枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
决明子 决明子恶大麻子。