蜜桃冷汤的做法

类别 西餐其他

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 蜜桃500克

辅料 玉米面（白）25克 桂皮3克

调料 白砂糖250克

1.将蜜桃洗净去核，一半切成丁，另一半放入锅内煮软，用罗擦成泥；
2.锅内放入白糖、桂皮、桃丁和适量清水煮沸；
3.加入桃泥和玉米粉拌匀，煮至微沸，盛入汤碗内；
4.冷却后放入冰箱内冷藏2个小时即可。

蜜桃 蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）
玉米面（白） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。