虾干紫菜汤的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 虾米50克 紫菜(干)50克

辅料 鸡蛋50克 芹菜叶50克

调料 花生油10克 盐3克 味精2克 香油5克

1.将虾干（虾米）用热水泡软；
2.鸡蛋磕入碗内调匀；
3.紫菜撕碎放入碗中；
4.葱切末；
5.坐锅点火放油，油热后放葱末略炒，加入适量的开水，再放入虾干，用微火略煮后，加入精盐、青菜叶，淋入鸡蛋液；
6.待鸡蛋花浮于汤表面时，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的汤碗内即成。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。