柿饼泡饭的做法

类别 胃调养食谱 呕吐调理食谱 健脾开胃食谱

工艺 蒸

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 香米100克

辅料 柿饼20克

1.柿饼洗净，切成小方块；
2.大米淘洗干净；
3.将柿饼与大米一同放入容器内，加入500毫升清水，搅拌均匀；
4.放入蒸笼中蒸30～40分钟即可。

食用柿饼泡饭时尽量不要与辣椒、姜、蒜同食。

1. 健脾益胃，治疗呕吐；
2. 柿饼性平，味甘、涩，可润肺止咳、健脾益胃；
3. 与大米同食可健脾养胃、治疗呕吐；
4. 柿饼中含维生素、植物纤维、糖分等；
5. 大米营养丰富，做成的柿饼饭香甜可口；
3. 可增强脾胃功能，并缓解恶心呕吐等症状。

柿饼 1.不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；3.食柿子前后不可食醋。
香米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”