鹌鹑蛋鸡丝汤的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 术后食谱 学生膳食 糖尿病食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 汤清味美，入口清爽。

主料 鹌鹑蛋100克

辅料 鸡肉50克 黄瓜40克

调料 盐2克 味精1克

1.鹌鹑蛋煮熟，去皮；
2.鸡肉煮熟切成丝，鸡汤备用；
3.黄瓜洗净，切成薄片；
4.锅放在火上，倒入鸡汤烧开；
5.放入鸡丝、黄瓜片、精盐、味精略煮，盛入汤碗内，放入鹌鹑蛋即可。