南瓜饺的做法

类别 快餐/主食 便秘食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 青少年食谱

工艺 煮

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 香香甜甜松松软软，如阳光般闪光着金黄的颜色，散发幸福热情的温暖感觉。

主料 猪肉(肥瘦)250克 南瓜500克 小麦面粉250克

调料 大葱5克 姜3克 植物油10克 盐5克 味精1克 鸡蛋75克

1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成丝，然后切成细粒。
3.把南瓜放入盛器中，放调料、葱花、姜末，再加鲜肉馅拌匀即成南瓜馅。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。