指数
黄瓜猪肉水饺的做法
1.肥瘦肉剁细蓉,黄瓜擦丝剁碎,放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面,醒1小时后做成60个剂子,擀成饺子皮,包上黄瓜猪肉馅,放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)。
黄瓜猪肉水饺的食谱营养
黄瓜猪肉水饺的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
黄瓜猪肉水饺的营养成分
- 能量2006.41千卡
- 蛋白质68.03克
- 脂肪101.92克
- 碳水化合物207.7克
- 叶酸111.74微克
- 膳食纤维3.64克
- 胆固醇200毫克
- 维生素a88.6微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c24.4毫克
- 维生素e6.77毫克
- 胡萝卜素261.8微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸11.97毫克
- 钙114.46毫克
- 磷721.88毫克
- 钾939.45毫克
- 钠1792.58毫克
- 碘7.37微克
- 镁149.1毫克
- 铁7.72毫克
- 锌6.49毫克
- 硒47.52微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.86毫克