乳酪蛋卷的做法

类别 微波食谱 营养不良食谱 贫血食谱 益智补脑食谱

工艺 其他

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡蛋150克 奶酪50克

辅料 生菜（团叶）15克 番茄10克 金华火腿50克 炼乳（甜，罐头）30克

调料 盐2克 胡椒粉1克

1.鸡蛋打散，加淡炼乳、精盐、胡椒粉。
2.不罩上微波薄膜，高火2.5分钟，中途需取出快速搅拌1次。
3.把拌好的料倒在微波薄膜上，包卷起。
4.把包卷起的料放在容器内，再加入切成菱形的乳酪及金华火腿，旁装饰生菜，小番茄。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。