鲜蘑炒芹黄的做法

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱

工艺 生炒

口味 家常味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 鲜咸适口。

主料 芹黄400克

辅料 蘑菇(鲜蘑)100克

调料 植物油50克 盐10克 味精10克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 香油10克 大葱5克 姜5克

1.芹黄去叶、根，撕去老筋，洗净，该刀切成斜寸段。
2.锅烧热，放入花生油烧热后，投入葱花、姜米煸出香味，加入芹黄、整蘑菇，烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，出锅前滴入香油即可。