红烧鳕鱼的做法

类别 微波食谱 单身食谱

工艺 红烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鳕鱼300克

调料 色拉油30克 姜5克 大葱15克 酱油30克 盐2克 白砂糖5克 料酒10克 胡椒粉5克

1.鳕鱼洗净后用纸巾擦干，以酱油、盐、糖、酒、胡椒粉腌拌20分钟使之入味；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.烤锅入油，以强微波5分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎2分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波4分钟即可。