陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的做法

类别 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 补虚养身食谱 水肿食谱

工艺 炖

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 葛根960克 鲫鱼640克 猪排骨(大排)640克

辅料 陈皮5克 蜜枣30克

1.鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。
2.用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。

清热解渴、利湿除烦、消肿轻身

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）