荠菜地栗汤的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 明目食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 荠菜200克 荸荠150克 香菇（鲜）100克

调料 香油10克 盐3克 味精2克

1.荠菜洗净切成碎末；
2.地栗（荸荠）去皮和香菇分别切丁；
3.植物油烧热，倒入双丁翻炒后加水煮沸，再倒入荠菜末，调味后勾薄芡即可。