蛋糕的做法
![蛋糕](//s.chaxw.com/caipu/nopic.gif)
原料分类 饮料类
使用提示 每次1小块,约50克
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蛋糕原料介绍
蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花。日常人们也喜欢以蛋糕为早餐或茶点。
蛋糕中西式均有制作,主要用蛋,糖经搅打(充入气泡)后与面粉调制成糊,浇入印模,经烘焙或蒸制而成的海绵状形体。其品种繁多,中式或西式蛋糕品种中又有不同类型和特点。
蛋糕营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕适用人群
一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。
蛋糕的营养成分
- 能量347千卡
- 蛋白质8.6克
- 脂肪5.1克
- 碳水化合物67.1克
- 膳食纤维0.4克
- 维生素a86微克
- 维生素e2.8毫克
- 胡萝卜素190微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.8毫克
- 钙39毫克
- 磷130毫克
- 钾77毫克
- 钠67.8毫克
- 镁24毫克
- 铁2.5毫克
- 锌1.01毫克
- 硒14.07微克
- 铜1.21毫克
- 锰1毫克