花生酱的做法
花生酱菜谱推荐
花生酱原料介绍
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。
优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
花生酱营养分析
1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的b族维生素、维生素e等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；
2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生酱适用人群
一般人群均可食用
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱食疗作用
花生性味甘平；
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
花生酱的营养成分
- 能量594千卡
- 蛋白质6.9克
- 脂肪53克
- 碳水化合物25.3克
- 膳食纤维3克
- 维生素e2.09毫克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸2毫克
- 钙67毫克
- 磷90毫克
- 钾99毫克
- 钠2340毫克
- 镁21毫克
- 铁7.2毫克
- 锌2.96毫克
- 硒1.54微克
- 铜0.45毫克
