芥菜保健清肺汤的做法

类别 私家菜 肺调养食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 油豆腐200克

辅料 芥菜100克

调料 姜5克 盐5克

1.芥菜剥下叶瓣后洗净，斜切大片；
2.油豆腐切半，姜切丝；
3.锅中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明状；
4.放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全软透时，放入姜丝继续滚煮1～2分钟；
5.最后加盐调味即可。