油豆腐的做法
油豆腐菜谱推荐
油豆腐原料介绍
油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。
油豆腐营养分析
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。
油豆腐适用人群
一般人皆可食用
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
油豆腐制作指导
炸制油豆腐，火要大，这样才会里嫩外酥。
油豆腐的营养成分
- 能量244千卡
- 蛋白质17克
- 脂肪17.6克
- 碳水化合物4.9克
- 叶酸8.6微克
- 膳食纤维0.6克
- 维生素a5微克
- 维生素e24.7毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙147毫克
- 磷238毫克
- 钾158毫克
- 钠32.5毫克
- 镁72毫克
- 铁5.2毫克
- 锌2.03毫克
- 硒0.63微克
- 铜0.3毫克
- 锰1.38毫克
