奶油冻的做法

类别 上海菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 青少年食谱

工艺 其他

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 奶油100克 牛奶200克 吉利丁10克

调料 可可粉5克 白砂糖100克

1.先将吉利片洗净，泡软后，捞出。
2.将白糖，可可粉及牛奶放入净锅中，搅匀，加水400克及吉利片，熬成浓汁，晾凉。
3.将奶油用筷子充分的搅打好，与晾凉的吉利浓汁混合搅匀，放入模子中，置于冰箱中冷凝。
4.食用时，取出，将冻子扣入碟中即可。