类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
工艺 煮
口味 酸辣味
食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 口感多样,酸辣味浓。
主料 豆腐脑500克
辅料 大豆25克 花生仁(炸)25克 油炸馓子25克 大白菜(小白口)5克 圆白菜10克
调料 色拉油50克 辣椒油25克 香油10克 酱油10克 盐5克 味精1克 醋25克 胡椒粉3克 花椒粉2克 淀粉(豌豆)15克 大葱5克