指数
豆沙鲈鱼饺的做法
1.澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮；
2.出条下节子，包入豆沙馅，做成鲈鱼形生坯；
3.放入笼内蒸熟，起笼后刷上香油即成。
豆沙鲈鱼饺制作提示
1.制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强，要求形象逼真，否则就会失去美感。
豆沙鲈鱼饺健康提示
1. 豆沙常用饭赤豆、绿豆、大白豆等。
2. 豆类蛋白质含量很高，加上其中的各类磷脂、钙、磷、铁、维生素等，营养价值很高；
3. 鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素；
4. 豆沙与蛋黄补益作用十分显著。
豆沙鲈鱼饺的食谱营养
豆沙鲈鱼饺的食物相克
豆沙鲈鱼饺的营养成分
- 能量2184千卡
- 蛋白质68.1克
- 脂肪85.1克
- 碳水化合物295.7克
- 胆固醇4530毫克
- 维生素a1314微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素e28.63毫克
- 核黄素0.97毫克
- 硫胺素1.09毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙431毫克
- 磷1045毫克
- 钾390毫克
- 钠296.2毫克
- 镁158毫克
- 铁25毫克
- 锌14.37毫克
- 硒83.08微克
- 铜1.14毫克
- 锰1.28毫克
