麻雀腰花的做法

类别 特色菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 耳鸣食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 每日晚餐作菜食用。

主料 麻雀500克

辅料 枸杞子30克 猪腰子300克

调料 料酒15克 大葱15克 醋20克 盐8克 味精2克 花椒粉2克

1.将麻雀去毛及内脏，洗净切丝；
2.猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花；
3.枸杞子捣细；
4.将炒锅放入火上烧热，倒入植物油，加入椒末、葱花煸香；
5.随即放入腰花、雀肉不断翻动几下；
6.再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成。

1. 补肾壮强，填精补髓；
2. 适用于肾气不足的阳痿、遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣、多尿、妇女带下等症。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。