菠萝蜜的做法
菠萝蜜菜谱推荐
菠萝蜜原料介绍
菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味,另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬。
菠萝蜜营养分析
果肉及花可止渴除烦,核仁可补中益气。
菠萝蜜适用人群
一般人群均可食用
菠萝蜜制作指导
取适量银耳、4~6粒菠萝蜜同炖,长期食用能使肌肤滋润光滑。
菠萝蜜食疗作用
菠萝蜜性平,味甘、微酸,无毒;
具有止渴解烦,醒酒,益气,悦人颜色;
主治热盛伤津,中气不足,烦热口渴,饮食不香,面色无华,身体倦怠等症。
菠萝蜜的营养成分
- 能量103千卡
- 蛋白质0.2克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物25.7克
- 膳食纤维0.8克
- 维生素a3微克
- 维生素c9毫克
- 维生素e0.52毫克
- 胡萝卜素18微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.7毫克
- 钙9毫克
- 磷18毫克
- 钾330毫克
- 钠11.4毫克
- 镁24毫克
- 铁0.5毫克
- 锌0.12毫克
- 硒4.17微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.18毫克