牛蛙的做法
牛蛙菜谱推荐
牛蛙原料介绍
牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。
牛蛙适用人群
一般人皆可食用。
1.胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
1.胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
牛蛙的营养成分
- 能量81千卡
- 蛋白质15.7克
- 脂肪0.5克
- 碳水化合物3.4克
- 胆固醇19毫克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸5.4毫克
- 钙15毫克
- 磷162毫克
- 钾329毫克
- 钠34.5毫克
- 镁22毫克
- 铁0.6毫克
- 锌0.98毫克
- 铜0.02毫克
