肴 繁体字
异体字
拼音 yáo
注音 ㄧㄠˊ
部首
部外笔画 4画
总笔画 8画
详细解释

基本字义

yáo ㄧㄠˊ

◎做熟的鱼肉等:馔。菜。酒。美酒佳

宋本廣韻

廣韻目次:下平五肴

小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻部 韻攝 罗马字 国际音标
胡茅 平聲 開口二等 ghrau/heau ɣau

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详细字义

餚 yáo

〈名〉

(1)(形声。小篆字形。从肉,爻(yáo)声。本义:做熟的鱼肉等)同本义 [meat and fish dishes]

肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。——《说文》

肴,肉也。——《广雅》

肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注:“鱼肉为肴。”

蕙肴蒸兮蘭藉。——《楚辞·东皇太一》。注:“用蕙草以蒸肉也。”

山肴野薮。——宋·欧阳修《醉翁亭记》

肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。——宋·司马光《训俭示康》

(2)又如:肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴)

英汉互译

meat and fish dishes

康熙字典

【未集下】【肉部】

肴·康熙筆画:10·部外筆画:4

《唐韻》胡茅切《韻會》《正韻》何交切,音爻。《說文》啖也。《徐曰》謂已修庖之,可食也。《玉篇》俎實。

又啖肉也。《廣韻》凡非穀而食曰肴。《正字通》豆實俎醢也。《詩·大雅》爾肴旣馨。《前漢·王丹傳》載酒肴於田閒,勤者而勞之。《集韻》或作餚。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷四】【肉部】肴

啖也。从肉爻聲。胡茅切〖注〗徐鍇曰:“謂已修庖之可食也。”

清代段玉裁『說文解字注』

啖也。折俎謂之肴,見左傳,國語。豆實謂之肴,見毛傳。凡非榖而食曰肴,見鄭箋。皆可啖者也。按許當云啖肉也。謂熟饋可啖之肉。今本有奪字。从肉爻聲。胡茅切。二部。按今經傳皆作殽,非古經之舊也。

方言集汇

粤语:ngaau4

客家话:[海陆丰腔]ngau2[客语拼音字汇]hau2ngau2[台湾四县腔]ngau2[梅县腔]ngau2[宝安腔]ngau2[客英字典]ngau2[东莞腔]ngau2

English

cooked or prepared meat

肴字组词
带肴的成语
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