简介

    长期以来，民间流传着“是药三分毒”和 “药补不如食补”等说法。事实上，药物的毒性并非是绝对的，任何进入身体的物质，包括水和氧气，超过了一定的限度，对人体同样是有害的口从这个意义上讲，绝对无毒的药物或食物是没有的，关键是 “合理”二字。再则，药补和食补是两个领域。食补，主要是补充人体所需的六大营养素—蛋白质、维生素、脂肪、矿物质、糖和水。这六大营养素是构成人体正常生理活动的必备物质。但是当人体处于疾病状态或较严重虚损状态时，正常生理物质供给是难以修复机体各组织器官及其功能的，这时候就需要以其他物质来修复和补充。

做法与步骤

　　为什么说健康人也要滋补呢?因为从医学上讲绝对健康的人几乎是没有的。、单从中医而论，“虚”的概念有气虚、血虚、阴虚、阳虚四大类。大部分人以为大病才是虚，其实不尽然。有些人体质非常好，儿乎从不得病，但就是常年处于上火的状态，不是眼干涩，就是爱口渴。还有的人虽然没大病，但比起别人来，很容易疲劳。这其实就分别是阴虚和心肝血虚的表现。所以说，绝对不需要进补的人几乎是不存在的。即便是健康人，以一些平缓的补药强化体质，也是有好处的。

　　当然，进补要因人而异，更要恰守中医的根本准则:辨证施治，不可胡乱服用补品。

　　另外，秋冬季节服用补品，会收到事半功倍的效果。中医古有“秋冬进补，开春打虎”之说。朋友们有条件的话，可以向中医或营养保健专家咨询，了解一下自己适合服用什么补品。

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