雪利酒的做法
雪利酒菜谱推荐
雪利酒原料介绍
雪利酒(sherry)主要产自西班牙的加斯,它以当地的葡萄酒为基酒,勾兑葡萄蒸馏酒,采用逐年换桶的方法陈酿。雪利酒又分为菲奴(fino)和奥罗露素两大类。菲奴酒色泽淡黄,香气幽雅清新,口味干烈清淡。奥罗露素酒色泽金黄,口味浓烈柔绵。雪利酒是佐餐甜品的佳品。
雪利酒的营养成分
- 能量116千卡
- 蛋白质0.1克
- 碳水化合物5.9克
- 维生素b60.02毫克
- 核黄素0.01毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙8毫克
- 磷24毫克
- 钾55毫克
- 钠27毫克
- 镁5毫克
- 铁0.4毫克
- 铜0.04毫克
- 锰0.01毫克